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撒拉族
撒拉族的先民早在元代由中亚细亚的撒马尔罕经新疆长途跋涉迁徙到青海省东部，定居在循化地区。在他们的长期的发展过程中，不断地融合周围的汉、藏、回等民族，逐渐形成了一个民族----撒拉族。本民族自称“撒拉尔”。 汉文史籍称“撒喇儿”、 “沙喇簇”、“撒拉回”等，系其自称的不同音译或简称。新中国成立后，根据本民族人民的意愿，正式定名为撒拉族。
撒拉族人口为87697人。主要聚居在青海循化撒拉族自治县，以及与其毗邻的化隆回族自治县甘都乡和甘肃省积石山保安族东乡族撒拉族自治县一些乡村，还有少数散居在青海省西宁市及黄南、海北、海西、海南等自治州，甘肃省的夏河县，新疆维吾尔自治区的伊宁县、乌鲁木齐市等地，与汉、藏、回、维吾尔、哈萨克等族长期杂居。
撒拉族人信仰伊斯兰教其生活习俗大体与回族相似。撒拉族有自己的语言撒拉语，属阿尔泰语系突厥语族西匈语支的乌古斯组。由于和邻近的汉、回、藏等族交往，也吸收了不少汉语和藏语的词汇。没有本民族文字，一般使用汉文。
撒拉族聚居区位于青海省东部的黄河沿岸，这里气候温和，太阳辐射强，日照时间长，适于小麦、青稞、荞麦、玉米、谷子等农作物及瓜果蔬菜的生长。“循化椒”是驰名的土特产。
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