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努尔哈赤发明的人参贮藏法


    *努尔哈赤不仅是一位足智多谋的君臣,而切是一位“人参”保存法的发明者

    努尔哈赤10岁时,他的母亲就去世了,他的父亲不久娶了后母,后母对他很不好,19岁离家另过。那时候,他住在山峦起伏林木茂盛的建州,为了生存,努尔哈赤经常到山里采榛子、松子、挖人参、打猎,背着采的东西到市场上今天去卖,卖了钱,再从市场上买回日常生活用品和农业生产工具。当时,女真人卖出的商品中,人参占了很大的比例。但是人参不能久存,女真人只好把新鲜人参用桦树皮包起来,用水浸润着,可往往买者嫌人参太湿,不愿意买;再者,鲜人参不易保存,女真人为了尽快卖出,只好降低价格。

    公元1605年,当地的人参获的大丰收,这本来是件喜事,却给女真人带来了麻烦,因为新鲜人参难以保存,再加即使压低价格也难以销售完。努尔哈赤看到这种情况,大胆提出改革人参贮存法,他让大家把鲜参煮熟、晾干,这样的干参可以长时期保存,慢慢出售。但当时很多人反对,一旦失败,就完全赔本。努尔哈赤坚持这样做,结果证明效果很好,干参拿到市场上去买,深受汉族买卖人的欢迎。

    从此,女真商人携带大量人参到市场出售,甚至到朝鲜进行商贸交易,人参买卖在女真人的对外贸易中占有重要的地位,我们使用的干参保存法就是努尔哈赤那时发明的,后来一直被后人沿用。

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