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奶茶 蒙古语称“苏台茄”。煮奶茶是在已经熬成的红茶里，放入适量的牛、羊鲜奶，使茶的红变为乳白色即可。蒙古民族特别喜欢喝奶茶，视奶茶为饮食之上品，一日三餐均不能没有奶茶。若要有客人至家中，热情好客的主人首先斟上香喷喷的奶茶，表示对客人的真诚欢迎。
| 奶豆腐 蒙古族奶食品的一种，呈色黄，半透明而有光泽。蒙古语中称苏恩呼日德，流行于内蒙古牧区。
| 奶酒 蒙古语称“阿日黑”。是除马奶酒外，蒙古族酿制的一种烈性奶酒。这种酒主要以脱脂牛羊奶为原料，用奶曲发酵后经蒸馏而成。它的酒精变数较高，约有三十度左右。其色极清，酒味醇香。
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