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满族 中国少数民族之一。来源于女真人。散居辽宁、黑龙江、吉林、河北等省，以及北京、成都、西安、呼和浩特等大中城市。语言属阿尔泰语系满-通古斯语族满语支，曾有文字。现在除黑龙江爱辉县和富裕县内几个屯有部分人能说满语外，普遍使用汉语文。1616年努尔哈赤统一女真各部建立‘后金’政权。皇太极继位后，改女真为满州（1635年），改后金为清（1636年）。1644年定都北京后，大批满人入关，形成了满汉杂居的局面。解放后，获得了民族平等权利，各项事业均有发展。
| 蒙古八珍 亦称北八珍。用于高级宴席的八种佳肴。为古代蒙古族的一种宴饮风俗。流行于中国北方。其组成部分有：醍醐、夤沆、野驼蹄、鹿唇、驼乳、麋、天鹅炙、元玉浆、紫玉浆。
| 蒙古包 也称作：毡包。古称穹庐、毡帐、旃帐等。蒙古族传统民居。在内蒙古、青海、甘肃、新疆等地的牧区多见。蒙古包一称，始于满族，满族称家为博，把蒙古族居住的毡房陈作“蒙古博”。博与包谐音，于是汉语就写作“蒙古包”了。
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